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 ∟パスタ・麺類 Archive

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*ビーフ焼きそば*

犬の手作りごはんレシピ*ビーフ焼きそば*
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食材:
・牛肉・キャベツ・小松菜・パプリカ・ゴーヤ・中華めん・青のり・かつお節・ごま油・えごま油

手作り食ポイント:
・この日は冷蔵庫の中身が寂しかったのでだいぶエコ食材の焼きそばに^^;
 けれど中華めんが大好きな我が家のワンコたちに焼きそばはたまのご馳走となります。
 中華めんにはかなりの油分が付着しているので、わたしは一度茹でてから他の材料と一緒に
 ごま油で炒めていきます。
 仕上げにはフレッシュなえごま油をかけて、青のりやかつお節をかけていただきまーす♪(犬が)

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▲ごま油の匂いに心ときめいて、2012。

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*あったか豚そうめん*

犬の手作りごはんレシピ*あったか豚そうめん*
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食材:
・豚肉・白菜・にんじん・大根の葉・わかめ・生姜・そうめん・ごま油
・粉末パウダー(ひじき・きくらげ・干し椎茸・干しえびをミルサーで粉末にしたもの)

手作り食ポイント:
・野菜と豚肉は柔らかく煮てアクを取っておきます。粉末パウダーと生姜、わかめを入れ
 さっと煮たあと茹でて短く切ったそうめんにかけたらごま油をひとたらし♪
 人肌に冷めたら出来上がりです(´∀`*)

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いい匂いだにゃん。

でもにゃんこは見向きもしませんでした(TдT)

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*鶏鍋ラーメン*

犬の手作りごはんレシピ*鶏鍋ラーメン*
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食材:
・鶏骨つき肉・じゃがいも・にんじん・しいたけ・ほうれん草・白菜・昆布・ラーメン
・かいわれ大根・えごま油

手作り食ポイント:
・寒くなってくると人間も食べたくなるのがお鍋!
 どうせお鍋を食べるならワン達も食べられるように、という事でネギ・ニラ等を一切入れない
 ストイックな水炊きの後の旨みたっぷりご馳走ご飯です^^
 骨付き肉は圧力鍋でホロホロに柔らかくして、そのスープは出来れば一晩冷蔵庫で冷やして
 固まった脂を取り除くとヘルシーに。
 柔らかめに茹でたラーメンと一緒にどうぞ。

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お鍋を食べている時の視線が熱い!

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*さんまと水菜のパスタ*

犬の手作りごはんレシピ*さんまと水菜のパスタ*
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食材:
・さんま・エリンギ茸・小松菜・水菜・にんにく・パスタ・オリーブオイル・えごま油
・万能ふりかけ(干しエビ・ひじき・干し椎茸・黒ゴマ・高野豆腐・きくらげ・青のり)

手作り食ポイント:
・秋になると美味しいさんまのお刺身をよく見かけるのでそれを使ってパスタにしました。
 フライパンにオリーブオイルを少々ひき、細かく切ったにんにくとエリンギ茸、小松菜をよく炒め、
 さんまにもよく火を通しておきます。
 柔らかく茹でて短く切ったパスタを入れ、生の水菜をざっと合わせたあと
 先日作った万能ふりかけえごま油で和えたら完成!
 これの味付けを変えた対人間用パスタも美味しいです。

 ちなみに先日作った万能ふりかけの中身はこんな感じで。
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 カルシウムもたっぷり摂れるお助けふりかけです。

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大きく育て。(ほどほどに)

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*とろ~り卵とじ鶏うどん*

犬の手作りごはんレシピ*とろ~り卵とじ鶏うどん*
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食材:
・鶏ムネ肉・春菊・にんじん・じゃがいも・えのき茸・生姜・小松菜・卵・うどん・えごま油

手作り食ポイント:
・週に一度の卵黄を食べる日。この日は寒かったのであったかうどんに!
 家にある野菜と鶏肉を圧力鍋でトロトロにしたのち、食べる分だけ小鍋に移して卵白でとじます。
 柔らかめに茹でたうどんにかけて、生の小松菜・えごま油、最後に卵黄をとろりとかけ完成です。

栄養いっぱいでワンコ大喜びの卵黄。
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食べたあとは惨劇に。

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