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2011年11月 Archive

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*あさりの雑炊*

犬の手作りごはんレシピ*あさりの雑炊*
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食材:
・あさり・鶏肉・キャベツ・白菜・えのき茸・生姜・青のり・白ゴマ・えごま油
・万能ふりかけ(干しエビ・ひじき・干し椎茸・黒ゴマ・高野豆腐・きくらげ・青のり)

手作り食ポイント:
・鉄分やビタミンB12が豊富なあさりを使ってあったか雑炊にしました。
 (タンパク質の補給に鶏肉もトッピングしています^^;)
 砂出ししたあさり、ミルサーで粉状にした万能ふりかけと野菜類もご飯も柔らかくなるまで煮て
 青のりと白ゴマ、えごま油をかけたら完成。
 少し冷ましてから与えます。

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▲ご飯を待っている時、目の輝きがハンパない食いしん坊。

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*丸ごといわしのつみれ汁*

犬の手作りごはんレシピ*丸ごといわしのつみれ汁*
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食材:
・いわし・キャベツ・大根・にんじん・えのき茸・ごぼう・豆腐・昆布・生姜
・万能ふりかけ(干しエビ・ひじき・干し椎茸・黒ゴマ・高野豆腐・きくらげ・青のり)

手作り食ポイント:
・いわしは頭と内臓を取り除いてきれいに洗い、あらかじめミルサーで粉状にした万能ふりかけと
 生姜、ほんの少量の片栗粉と一緒に骨ごとまるまるフードプロセッサーでミンチにします。
 昆布で出汁をとった野菜スープを煮立て、丸めたいわしのつみれを入れてよく煮たら完成!
 青魚に含まれるEPAなどの栄養分もスープごと全部いただきます(´∀`*)

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▲早食いのチャンプ。皿は一瞬でカラに。

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*牛肉と青じそのお粥*

犬の手作りごはんレシピ*牛肉と青じそのお粥*
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食材:
・牛肉・青じそ・にんじん・白菜・大根・干し椎茸・生姜・ごま油・黒ゴマ

手作り食ポイント:
・水分をたっぷり摂れるお粥は簡単で便利なお助けメニューです。
 洗ったお米にほんの少しごま油をなじませ、白菜、干し椎茸の戻し汁とともに
 お粥モードで炊いてしまいます。
 炊き上がったらたっぷりの大根おろしと混ぜ、湯通しした牛肉・青じそ・すりおろしたにんじん・
 黒ゴマなどをトッピングしたら出来上がり!
 えごま油等のオイルをかけて与えます。


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*わんこ☆ロコモコ丼*

犬の手作りごはんレシピ*わんこ☆ロコモコ丼*
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食材:
・牛豚ミンチ・にんじん・豆腐・アボカド・レタス・水菜・卵・トマトピューレ・ヨーグルト・えごま油・ごま
万能ふりかけ(干しエビ・ひじき・干し椎茸・黒ゴマ・高野豆腐・きくらげ・青のり)

手作り食ポイント:
・ハンバーグを作って冷凍する時は材料を少し変えてワンコバーグも作ると喜ばれます、愛犬に。
 牛豚ミンチにはすりおろしたにんじん、水切りした豆腐と万能ふりかけ、それにほんの少し
 片栗粉を混ぜて成型した後、しっかりと焼きます。
 あとは目玉焼きを焼いてお好きな材料と一緒に丼に盛ったら強引にロコモコ丼の完成。
 ソースやマヨネーズの代わりにトマトピューレやヨーグルトをかけると雰囲気が出ます^^

 そして写真のご飯はさすがに2匹で分けて食べました♪
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▲最近は犬も情報が早いようで。

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*鮭のみぞれ雑炊*

犬の手作りごはんレシピ*鮭のみぞれ雑炊*
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食材:
・生鮭・大根・白菜・椎茸・にんじん・えのき茸・水菜・ご飯・白ごま・昆布・えごま油

手作り食ポイント:
・昆布のだし汁で細かく切った野菜類、ご飯で雑炊を作ります。
 焼いた鮭をほぐして混ぜて生の大根おろし、水菜、白ゴマ、えごま油をかけたら完成です♪
 大根の酵素で消化を促進!太らせない冬が目標です^^

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太りそう。

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