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2012年02月 Archive

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*豆腐のとろとろあんかけ丼*

犬の手作りごはんレシピ*豆腐のとろとろあんかけ*
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食材:
・きぬ豆腐・豚肉・しいたけ・高野豆腐・にんじん・じゃがいも・トマト・ほうれん草・生姜・ごま油
・ご飯・有機りんご酢えごま油・くず粉・白ゴマ

手作り食ポイント:
・お鍋にごま油を熱し、生姜と豚肉をよく炒めたら細かく切ったほかの野菜類を柔らかく煮ます。
 くずしたお豆腐を入れたらくず粉でとろみをつけて(*ゝω・)ノ
 茹でたほうれん草と白ゴマを乗せたら、 有機りんご酢えごま油をひと垂らしで完成です。
 とろみのついたご飯は熱が逃げにくいので少し冷ましてからどうぞ♪


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*牛すじとトマトのスープ*

犬の手作りごはんレシピ*牛すじとトマトのスープ*
IMG_5194.jpg

食材:
・牛すじ・トマト・豆腐・にんじん・わかめ・じゃがいも・ほうれん草・牛軟骨(最後にトッピング)
・マッシュしたさつまいも・ゴマ・有機りんご酢

手作り食ポイント:
・たまに作るとその異臭でかなり我が家で人気の高い牛すじ^^
 水から2度茹でこぼして綺麗に洗うことと、圧力鍋で柔らかく煮たスープは必ず一晩置いて
 固まった脂を取り除きます。

IMG_5185.jpg
▲固まった脂。けっこうすごい。

 これを取り除くと人間用牛すじスープも作れてとっても楽チン。
 ワンコたちも大好きな牛すじご飯でした♪

IMG_5137.jpg
▲にゃんこも気になる異臭ぶり<(*ΦωΦ*)>
 

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